Bibibap revisite le bibimbap, plat traditionnel coréen, en plein centre de Bordeaux. Si la cuisine est unique et les prix modestes, l’équipe du restaurant souhaitait offrir un lieu où l’on prend soin de ses clients. Hekla a conçu un espace affirmé, aux lumières intimes, et une identité visuelle fine et authentique.
Une structure bois définit l’espace et accueille menus, banquettes et comptoirs de commande. La cuisine ouverte, à proximité des clients, met en scène la chorégraphie de préparation des plats.
Les ingrédients du Bibimbap dessinés à la main façonnent la trame identitaire du lieu. La typographie créée sur mesure et le traitement monochromatique au crayon graphite apportent légèreté à son identité.
L’agence casse ainsi les codes de la restauration rapide. Bibibap devient un espace chaleureux et moderne, un streetfood haut de gamme.
Lieu : Bordeaux Description : Restaurant État : Projet réalisé Surface : 240 m2 Photographe : Julien Fernandez
Architecture
Design
Graphisme
Design global