Dans un quartier du centre-ville toulousain, Native propose une cuisine de marché novatrice, à partir de produits frais et de saison.
Lieu atypique de par ces deux entrées accessibles depuis la rue, cette cantine dispose d'un espace destiné à la vente à emporter et d'une salle de restauration sur place. L'un est peint d'un blanc vivifiant, l'autre arbore un vert apaisant, organique.
Avec ses tables mange-debout, miroirs aux murs et luminaires en verre dépoli, le lieu emprunte aux codes de la brasserie. Mais il confirme aussi l'ancrage descréateurs à la Méditerranée grâce à l'utilisation du zellige marocain, du bois et d'une végétation omniprésente. Les plantes débordent des structures en métal au dessus du comptoir comme un panier de maraîcher. Au sol, le calaminage du parquet change de sens afin d'aiguiller les déplacements dans l’espace.
Lieu : Toulouse Description : Restaurant État : Projet réalisé Surface : 130 m2 Photographe : Gabriel Guibert
Architecture
Design